世界上最冷的菜市场,活鱼出水秒变“大冰棒”

俄罗斯的 Yakutsk 被认为是世界上最冷的城市,12月的平均低温为摄氏-40.4度,因此又被称之为“冰城”。

前阵子 Yakutsk 遭到寒冷气候袭击,最低温达到摄氏-47度,当地小学一到五年级的学生也因此而停课,足以见得其寒冷的程度。

不过在此处却拥有一个十分热闹的市场,人们交易的热情丝毫没有因为天气而熄灭,来到市场中可以看见许多摊贩都直接将贩售的海鲜及肉品摆出,并不担心食材腐坏的问题。

因为严寒的温度让这些活鱼在出水几秒后就立刻被冻僵,变成一根根“大冰棒”,在这里根本不需要使用到冰箱等器具。

不过摊贩老板们为了赚钱必须长时间待在急冻的环境当中,是一件有些难熬的事情,因此有摊商在接受媒体采访时便透露其秘诀。

除了必须穿着相当暖和以外,也要不时站起来走动、活动,不要一直坐着,而这寒冷的气候也是 Yakutsk 长久以来最为鲜明的特色。 

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